Avui tenim un projecte emergent que heu de tenir molt em compte d'una jove de Falset, graduada en Biologia per la Universitat de Girona (UdG) i Màster en Viticultura i Enologia per la Universitat Miguel Hernández (UMH), especialitzada en microbiología enològica, enamorada de la terra i amant del vi.
Va treballar durant 5 anys al VITEC (Centre Tecnològic del Vi), deixant la branca més científica per fer la seva primera verema amb l'equip del Celler Purgatori, a Juneda, on es va adonar que per entendre un vi s'ha de trepitjar la vinya.
El 2020 decideix recuperar les 0,6 ha de vinya familiar amb el seu avi de forma humil i amb el màxim respecte al seu entorn. troben en terres de 'licorella' (pissarra), argila i sauló a la finca Les Pinyanes del Priorat, on neix el seu primer vi, Lo Partió, una carinyena fresca i salvatge.
Avui tenim amb nosaltres a la Gemma Miró
